白米２合ともち米1合を洗いざるに上げて水を切っておきます。もち米が無ければ白米3合でもOKです。

１の洗った米を炊飯器にいれ、皮をむいておいた生のくりをその上に入れます。

みりん大匙4と塩小匙1と½—を入れ、水加減を通常の３合にあわせ、炊飯します。

炊きあがれば全体に混ぜ出来上がりです。