こういう状態で売っている切り昆布を使います。これって全国区なんでしょうか？さっと洗ってザルに広げ、水気を切っておく。

油揚げは油抜きをして、適当な大きさに切る。調味料を合わせておく。

ルクエ(中敷き無し)に材料を広げて上から調味料をかけて、600w で２分加熱する。

上下を返して更に１分加熱する。最後に全体をまんべんなく混ぜ合わせ、暫く蒸らせば出来上がり♪

さつま揚げも手軽で美味しく出来ますよ♪写真は生姜入り。小さめに成形してあるので切る手間要らず。油抜きはしましょう。