ふわモコ♪ポップオーバー
HIROマンマ @HIROHAPPY
パンとパンケーキとシュー皮をトリプルに掛け合わせたような独特な食感がハマります！
我が家のレシピは粉量多めでもちふわ系
このレシピの生い立ち
美味しそうなポップオーバーをテレビを観て影響を受けました！
ふわモコ♪ポップオーバー
パンとパンケーキとシュー皮をトリプルに掛け合わせたような独特な食感がハマります！
我が家のレシピは粉量多めでもちふわ系
このレシピの生い立ち
美味しそうなポップオーバーをテレビを観て影響を受けました！
アプリでひらく作り方
- 1
卵を溶きほぐし牛乳バターの順に加えて混ぜる
※牛乳と卵は常温に戻しておく
※さらに牛乳はレンジにかけてぬるい温度にする -
- 2
◯印の粉類をボールに入れてホイッパーでぐるぐるとよく混ぜる
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- 3
②に①を少しずつ加えながら混ぜていく
※あせらずぐるぐると真ん中から外側にだんだん大きく混ぜていく
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- 4
なめらかに混ざったらOK
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- 5
ラップをして常温で30分置く
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- 6
型にショートニングまたはサラダオイルを塗っておく
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- 7
⑥に⑤を流し込む
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- 8
200~210℃のオーブンで15分焼き
次に180℃に温度を下げて20~25分焼く
※焼成温度・時間は家庭によって調整を -
- 9
焼きたてはサックリ！中はもっちりとしてそのまま食べても美味しい！
バターやはちみつ、メープルシロップをかけても美味しい！ -
- 10
ホイップ生クリームとあんこをたっぷり挟んで極上スイーツ！
レシピID : 18218479 を参考に
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- 11
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- 12
チョコカスタードクリームを挟みました
レシピID : 18199479 を参考に
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- 13
食事系のサンドイッチを作りました
レシピID : 18216341を参考に
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コツ・ポイント
シンプルな材料と作り方だけにちょっとした加減で焼き上がりが変わってきます
牛乳は常温にして混ぜる直前にレンジにかるくかけると良いです600w15~20秒位が目安
電気オーブンは210℃
ガスオーブンは200℃が目安
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18215157
