ポップオーバーカスタード

HIROマンマ
HIROマンマ @HIROHAPPY

シュークリームみたいだけど違うんです!
ポップオーバーの独自の食感がカスタードとの相性抜群!

このレシピの生い立ち
ポップオーバーにはカスタードクリームが合うはず!

ポップオーバーカスタード

シュークリームみたいだけど違うんです!
ポップオーバーの独自の食感がカスタードとの相性抜群!

このレシピの生い立ち
ポップオーバーにはカスタードクリームが合うはず!

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材料

6個分
  1. ポップオーバーレシピID : 18215157 6個
  2. 溶けない粉糖 適量
  3. カスタードクリーム
  4. 牛乳 300cc
  5. 卵黄 3個分
  6. 砂糖 60g
  7. 薄力粉 22g
  8. コーンスターチ 10g

作り方

  1. 1

    カスタードクリームはレシピID : 19076168 を参考にして作っておく
    絞り袋に入れておく

  2. 2

    レシピID : 18215157を参考にポップオーバーを用意
    横半分にカットする

  3. 3

    上の部分を下に置いてクリームを絞り、底の部分をかぶせる

    ※ポップオーバーは上が固く、底がやわらかいので食べやすくサンド

  4. 4

    仕上げに溶けない粉糖をかける

コツ・ポイント

ポップオーバーは、上下を逆にしてからクリームをサンドすると食べやすさもありますが、見た目もシュークリームに似ておもしろい♪

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