今回はごぼうを4本使います。

包丁の背でごぼうの皮を軽く削ぎます。

こんな感じ。

5センチくらいにカットしていきます。

それを半分にして

根元の方は太いので三等分にしました。

水に浸けます。
今の時期は新ごぼうなので水につけなくても大丈夫とは思いますが念のため。

日清の唐揚げ粉！
これは万能粉です。

袋に適量粉を入れて、中に水気を切ったごぼうを入れてシャカシャカ。

そして、180℃に熱した油に投入！

いい色に揚がれば出来上がりです。
時間にして2〜3分です。