フライパンに油をひきます。お肉に塩胡椒をまぶします。

温まったら、お肉を皮から投入！
油が跳ねるので、気をつけて！
こんがり焼けるまで動かさないで！
蓋をして蒸らす。

こんがり焼けたらひっくり返して、また蒸らす。

ここで、ニンニクとバターを入れます。全体に味がなじんだら、ポン酢をかけます！

おさらにもって、出来上がり！