夏の台湾澎湖料理～XO醤でチャーハン
LinWenjiun @cook_40127808
ＸＯ醤+パイナップルの辛コク旨味チャーハン、夏に美味い、最高に!!簡単に作れる炒飯のような台湾風中国風混ぜご飯です！！
このレシピの生い立ち
炒飯を作ろうと思い家にあるもので作ってみました！
夏の台湾澎湖料理～XO醤でチャーハン
ＸＯ醤+パイナップルの辛コク旨味チャーハン、夏に美味い、最高に!!簡単に作れる炒飯のような台湾風中国風混ぜご飯です！！
このレシピの生い立ち
炒飯を作ろうと思い家にあるもので作ってみました！
アプリでひらく作り方
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材料を用意します。
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ご飯に卵とXO醬１大匙を混ぜておく。
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フライパンか中華鍋を加熱して油をいれ、みじん切りにした人参を炒めて、豚肉を入れて炒めます。
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- 4
キャベツかお好みの野菜を入れ炒めます。
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ご飯を入れて炒める。
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- 6
キュウリが少し塩を漬け込んで、（５）にキュウリとパイナップル入れて炒めます。
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XO醤を入れて炒めて、味を調えてはい♪できあがりです！かんたん♪
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完成です！！ＸＯ醤の旨味と辛味＋甘いパイナップルと合わさって美味しい炒飯のような台湾風、中華風混ぜご飯です。
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コツ・ポイント
１．たくさん種類のXO醤があります。今回は台湾澎湖の干し貝柱のことを使った、お好きなXO醤でどぞ。
２．お好みの野菜を入れてもいいですよ。
３．炊き上がって味が足りなければ塩・こしょうを足してください。
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