＊天ぷら粉でベジ焼き＊
余った野菜をサイコロに切って焼くだけ～♫
買い物無しのお昼ご飯や、おやつにも♪
(ノ^ω^)ノ
このレシピの生い立ち
子供の頃、天ぷらで余った衣を使って母がおやつに焼いてくれました。
生地に砂糖を入れただけなのですが…
それでもこのﾓﾁｯとしたおやつが大好きでした。
今でも小さく切った野菜を入れて よく作っています。
＊天ぷら粉でベジ焼き＊
余った野菜をサイコロに切って焼くだけ～♫
買い物無しのお昼ご飯や、おやつにも♪
(ノ^ω^)ノ
このレシピの生い立ち
子供の頃、天ぷらで余った衣を使って母がおやつに焼いてくれました。
生地に砂糖を入れただけなのですが…
それでもこのﾓﾁｯとしたおやつが大好きでした。
今でも小さく切った野菜を入れて よく作っています。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を小さ目のサイコロに切って、それぞれ茹でておく。
写真は、かぼちゃ・さつま芋・ブロッコリー・人参etc - 2
☆印を混ぜ合わせて、小さ目のﾌﾗｲﾊﾟﾝに、ごま油を塗り、生地を全部流し入れます。
- 3
すぐに、野菜を生地の上にばら撒いて、片面中火弱で約3分(蓋はしません。)
- 4
周りが綺麗に固まって程よく焼けてる様なら、裏返し(一旦、お皿に取ってﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を引き、被せて返すと失敗しません)
- 5
再び、中火弱で蓋無しで約3分…
触ってみて弾力があり、焼き面が固まっていたら、出来あがり♪ -
- 6
※天ぷら粉なので焼き色は、ほとんど付きません。
- 7
2015.1.26
最初は、かぼちゃでUP→ともりんﾁｬﾝのさつま芋ﾚﾎﾟを参考に❤
材料を追加してこさえました。 - 8
2015.11.23
皆様。有難うございます(*‾人‾)✧ -
- 9
【補足】野菜は、焼く前に生地の中に混ぜ込むと、流し込んだ時に、具が片寄ってしまう場合があります。
- 10
生地を入れたらすばやく、野菜が重ならないように(並べるように)すると厚みも均一になって返しやすいです。
- 11
←21㎝以上のフライパンの場合は、この作業が難しくなるので具材を並べ終えてから、火を点けた方が良いかと思います。
コツ・ポイント
ﾌﾗｲﾊﾟﾝの大きさで生地の量・焼き時間はご調整下さい。
※この場合は、21㎝までの大きさが作りやすいです。
タレはお好みで。
私は、かき醤油、大1：お水、大1です。
かぼちゃ・さつま芋が特にｵｽｽﾒです＾＾
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