おばあちゃん直伝☆ナスツナカレー

おばあちゃん直伝☆ナスツナカレー-レシピのメイン写真

おばあちゃん直伝☆ナスツナカレー

ゆき丸ゆい姫ママ @cook_40123718

すぐに火の通る野菜とツナ缶だけなので、簡単であっさり食べられます。
15分〜20分あればできるのでランチにも☆
このレシピの生い立ち
昔々、一人暮らしを始める私に、おばあちゃんが教えてくれた思い出のカレーです。学生時代によく作って友達にも好評でした。

すぐに火の通る野菜とツナ缶だけなので、簡単であっさり食べられます。
15分〜20分あればできるのでランチにも☆
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昔々、一人暮らしを始める私に、おばあちゃんが教えてくれた思い出のカレーです。学生時代によく作って友達にも好評でした。

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おばあちゃん直伝☆ナスツナカレー

ゆき丸ゆい姫ママ @cook_40123718

すぐに火の通る野菜とツナ缶だけなので、簡単であっさり食べられます。
15分〜20分あればできるのでランチにも☆
このレシピの生い立ち
昔々、一人暮らしを始める私に、おばあちゃんが教えてくれた思い出のカレーです。学生時代によく作って友達にも好評でした。

すぐに火の通る野菜とツナ缶だけなので、簡単であっさり食べられます。
15分〜20分あればできるのでランチにも☆
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材料

2人分くらい

ナス中2本
玉ねぎ 1個
ツナ缶 1缶
カレールゥ 1〜2片
温かいごはん好きなだけ

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作り方

1

ナスは縞目に皮を剥き、一口大に切る。
玉ねぎは5ミリのスライス。
ツナ缶は少しだけ開ける。
2
鍋を温めて、少しだけ開けたツナ缶の隙間から油だけ入れる。
ツナが入るとハネるので注意。
3
玉ねぎを炒める。全体に油がまわったらナスを投入。
ナスにも油がまわったら塩を少々。ツナとかぶるくらいの水を加える。
4
蓋をして沸騰したら中火で5分煮込む。カレールゥを加えて5分煮込む。
味をみて薄ければ塩を少々。
ごはんにかけて、完成♫

コツ・ポイント

お使いのカレールゥによって、量は加減してくださいね。

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ゆき丸ゆい姫ママ @cook_40123718

2016/10/26 12:10に公開

私も含め家族全員、食べることが大好き^ ^”これまた作って！”と言ってもらえるよう日々頑張ってます

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