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全粒粉、玄米粉でしっとりパウンドケーキ
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全粒粉、玄米粉でしっとりパウンドケーキ-レシピのメイン写真

全粒粉、玄米粉でしっとりパウンドケーキ

ハニカミ王子のママ
ハニカミ王子のママ @cook_40149190

体に悪いものは一切使ってません。生活習慣病や慢性病の方も小さな子供にも安心して食べていただけます。
このレシピの生い立ち
膠原病になってから体質改善のため、精白された小麦や砂糖、添加物をできるだけ排除した食生活をしています。
いろんなレシピを参考に自分なりにアレンジしてみました

体に悪いものは一切使ってません。生活習慣病や慢性病の方も小さな子供にも安心して食べていただけます。
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全粒粉、玄米粉でしっとりパウンドケーキ

ハニカミ王子のママ
ハニカミ王子のママ @cook_40149190

体に悪いものは一切使ってません。生活習慣病や慢性病の方も小さな子供にも安心して食べていただけます。
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材料

パウンド型1台分
  • 全粒粉 100g
  • 玄米粉 20g
  • ベーキングパウダー（アルミフリー） 3g
  • 米油（好きな植物油） 大さじ3
  • 豆乳ヨーグルト（プレーンヨーグルト豆乳でも可） 大さじ5
  • メープル 大さじ2
  • バナナ 1本
  • レーズン 40g
  • くるみ 40g
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作り方

  1. 1

    オーブンを180度に余熱
    パウンド型にクッキングシートを敷いておく

  2. 2

    全粒粉、玄米粉、ベーキングパウダーを混ぜておく

  3. 3

    卵を泡立て器でしっかり切り混ぜてメープル、米油、豆乳ヨーグルトを加えこれまたしっかりと混ぜる

  4. 4

    そこに合わせておいた粉類をいっきに入れてゴムベラで混ぜ、
    あらかじめ潰しておいたバナナと
    刻んだレーズンくるみを混ぜる

  5. 5

    型に流して2〜３回トントンと落とし、表面を平らにならしたら
    温まったオーブンで約25分焼く

コツ・ポイント

簡単！混ぜるだけ！コツなし！

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ハニカミ王子のママ
ハニカミ王子のママ @cook_40149190
2016/10/25 03:49に公開
慢性病や生活習慣病の人でも、子供達や大切な家族に安心かつ！美味しいものを！という想いから、たくさんのレシピを参考にさせていただき自分なりに1番美味しいと思う材料、分量でアレンジさせていただいてます。
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ 米粉 豆乳 バナナ くるみ レーズン 全粒粉 メープル ヨーグルト 米

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