新鮮いちごのアイスクリーム♪
はらぺこクリロ @cook_40058630
生のいちごを使ったアイスクリームは、香り豊かで甘さひかえめ♪
コクがあるのに後味がさっぱりです。
このレシピの生い立ち
バニラアイスクリームのレシピを元に作りました。
ホテルのアイスクリームにも負けないぞ！と勝手に思っています。
新鮮いちごのアイスクリーム♪
生のいちごを使ったアイスクリームは、香り豊かで甘さひかえめ♪
コクがあるのに後味がさっぱりです。
このレシピの生い立ち
バニラアイスクリームのレシピを元に作りました。
ホテルのアイスクリームにも負けないぞ！と勝手に思っています。
アプリでひらく作り方
- 1
ミキサーに材料を全部入れて約15秒混ぜます。
-
- 2
アイスクリームメーカーに入れて約15分混ぜます。ひたすら混ぜます。
※手動アイスクリームメーカーの場合…
(^_^;) -
- 3
冷え固まったら、器に盛り付けて出来上がり♪
-
- 4
【おまけ】
容器に流して冷凍庫で固めることもできます。1時間おきにスプーンで混ぜて空気を含ませると口当たりがまろやかに。
コツ・ポイント
●卵黄なしで作ると、さっぱりした味になります。
●余った卵白でメレンゲを手作りしても。
アイスクリームと相性抜群です（＾◇＾）
⇒「さくさく♪ココナッツのメレンゲ」参照
（レシピID:18048230）
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