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節約☆エンゲル係数抑制!豆腐と茄子の煮物
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節約☆エンゲル係数抑制!豆腐と茄子の煮物-レシピのメイン写真

節約☆エンゲル係数抑制!豆腐と茄子の煮物

Noeled
Noeled @cook_40090851

豆腐¥30 + 茄子¥232 + 唐揚げ¥398 + ブロッコリー¥75 合計¥735 二人分♡
このレシピの生い立ち
GWに無駄遣いし過ぎて反省した働くママの奮闘レシピです

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材料

2人分
  • 豆腐 2/3丁
  • 茄子 1本
  • そうめん 10本
  • 麺つゆの元 適宜
  • 片栗粉 小さじ1
  • 塩胡椒 適宜
  • だしの素 1/2本
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作り方

  1. 1

    茄子、豆腐を一口サイズに切る

  2. 2

    そうめんをきつね色になるまで揚げる

  3. 3

    鍋に水100cc-150ccを入れ沸騰したら麺つゆの元、だしの素を入れる

  4. 4

    茄子、豆腐を入れて煮る

  5. 5

    塩胡椒で味を調えて、水溶き片栗粉でとじる

  6. 6

    揚げたそうめんを細かく砕いて上に振りかけて完成!

    • 節約☆エンゲル係数抑制!豆腐と茄子の煮物作り方6写真

コツ・ポイント

時短と節約!

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Noeled
Noeled @cook_40090851
2015/06/02 15:49に公開
アラフィフになってしまった一児の母。お料理作るのも食べるのも大好きです。
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