ごろごろ具材の☆手作りタルタルソース
ねぃ☆ @cook_40073863
大きめ具材のタルタルソースは手作りならでは♪ピクルス入り。ムニエルやフライ、サラダにも。
このレシピの生い立ち
市販のタルタルソースよりさっぱり食べれます。
手作りなので、市販のより日持ちはしませんが
フライやサラダにたっっぷりと使えます♪
ごろごろ具材の☆手作りタルタルソース
大きめ具材のタルタルソースは手作りならでは♪ピクルス入り。ムニエルやフライ、サラダにも。
このレシピの生い立ち
市販のタルタルソースよりさっぱり食べれます。
手作りなので、市販のより日持ちはしませんが
フライやサラダにたっっぷりと使えます♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り。
塩少々で揉んだ後に少しの間水にさらし、キッチンペーパーで絞る。これをすると苦味が取れる。 - 2
ゆでたまごは荒みじん切り。
ピクルスもみじん切りにする。
大きさにムラがあった方が食感がいい♪ - 3
パセリも荒くみじん切り。
今回はキッチンで採れたイタリアンパセリを使用♪ -
- 4
ボウルに全ての材料を入れて混ぜて
味をみながら塩胡椒少々。合わせたら出来上がり☆ -
- 5
-
コツ・ポイント
このレシピを基に、合わせる料理によって味付けを変えています
固めの仕上がりがよければマヨと漬け液を減らして。
子供には砂糖少々追加もOK♪
クレソルもオススメ♪
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