バナナは、お皿の上でフォークを使い潰しておく。
パウンド型にクッキングシートを敷いておく。

室温で柔らかくなったバターと砂糖をボウルに入れ、泡立て器でなめらかになるまでよく混ぜる。

2に卵を追加してさらに混ぜる。

3に生おからを追加し、ゴムべらを使い混ぜ合わせる。更にココアパウダー、ベーキングパウダー、豆乳も入れ合わせる。

4に1で潰しておいたバナナを入れて混ぜ合わせる。お好みで刻んだクルミを入れても美味しいです。

5をパウンド型に流し入れ、180度に予熱したオーブンで約30分焼いたら出来上がりです。