かける派☆オムシチュー
ゆりたん☆ミ @cook_40075647
家族が大好きなオムライスとクリームシチューを合体♡某オムライス店風で子供も大喜び！
このレシピの生い立ち
某オムライス店のようなオムライスを家庭でも簡単に作りたくて、シチューを使ってみました。子供も旦那も完食！！
かける派☆オムシチュー
家族が大好きなオムライスとクリームシチューを合体♡某オムライス店風で子供も大喜び！
このレシピの生い立ち
某オムライス店のようなオムライスを家庭でも簡単に作りたくて、シチューを使ってみました。子供も旦那も完食！！
アプリでひらく作り方
- 1
■シチューを作る
オムライスソースとしてかけるので、材料は小さめに切ります。 - 2
鶏肉は小さめ一口大、玉ねぎは薄切り、人参は1㎝角（今回は型抜き）、ほうれん草は茹でて2㎝幅に切る（今回は冷凍使用）。
- 3
フライパンに鶏肉の皮目を下にして並べ、蓋をして中弱火で焼く。油をひかなくても鶏皮から十分な油がでます。
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- 4
鶏肉にある程度火が通ったらにんじんと玉ねぎを入れて炒める。
-
- 5
水を入れて、あくを取りながら15分ほど煮込む。
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- 6
一度火を止め、シチューミクスを少しずつ入れて溶かし、ほうれん草も加えてトロミがつくまで煮込む（約10分）。
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- 7
牛乳を入れてさらに5分ほど煮込んでシチューは完成。
具は少なめな感じ。 -
- 8
■ケチャップライスを作る。
バターとオリーブオイルを溶かしたフライパンで、材料を炒め、調味料で味付けして完成。 - 9
お皿にケチャップライスを盛り付け、■ふわふわ卵の材料でオムレツを作って乗せ、シチューをかけたら完成！
-
コツ・ポイント
シチューがしっかり味なので、ケチャップライスは薄味がちょうどいいです。シチューの材料が小さいのですぐ火が通り、時短にもなります♡
つくれぽ
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