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うど入り♪春雨サラダ☆
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うど入り♪春雨サラダ☆-レシピのメイン写真

うど入り♪春雨サラダ☆

まほじょ
まほじょ @cook_40020851

香りの良い”うど”入りの春雨サラダです。
シャッキリした歯ごたえと香りも味わってください♪
このレシピの生い立ち
うどを使ったレシピを考えたひとつです。

香りの良い”うど”入りの春雨サラダです。
シャッキリした歯ごたえと香りも味わってください♪
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うど入り♪春雨サラダ☆

まほじょ
まほじょ @cook_40020851

香りの良い”うど”入りの春雨サラダです。
シャッキリした歯ごたえと香りも味わってください♪
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うどを使ったレシピを考えたひとつです。

香りの良い”うど”入りの春雨サラダです。
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材料

2人分~
  1. うど 10cm目安
  2. カニカマ 4本
  3. 春雨 40g目安
  4. ●マヨネーズ 大さじ2
  5. ●味噌(お好みの) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ~食材を準備~
    春雨はカットしてからサラダ用に茹で水気を切ります。カニカマはほぐします。

    • うど入り♪春雨サラダ☆作り方1写真
  2. 2

    うどは5cm長さにカットし、皮をむいた茎のみをマッチ棒ぐらいの太さに切り、酢水に3分程さらして水気を切ります。

    • うど入り♪春雨サラダ☆作り方2写真
  3. 3

    ボールに調味料●を合わせ、下準備した食材をよく絡めるように混ぜれば出来上がりです♪

    • うど入り♪春雨サラダ☆作り方3写真

コツ・ポイント

香りを保つため、うどを酢水(1カップに小さじ1程度)にさらすのは3分程度にすることをオススメします。
又、お味噌によって塩分が異なるので分量は加減してください。

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まほじょ
まほじょ @cook_40020851
2013/04/23 23:33に公開
横浜在住。生まれながらの食いしん坊!? 好奇心旺盛なO型気質。旅行好きな夫婦であちこち=3スポーツクラブでフラ&ジャズダンスなどを楽しんでます♪姉(ほしるん)ともゆったりペースでクック活動中!!【取得資格】10'9月 ジュニア野菜ソムリエ      11'12月 ジュニア調味料マイスター      
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