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フキと挽肉炒め 簡単レシピ
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フキと挽肉炒め 簡単レシピ-レシピのメイン写真

フキと挽肉炒め 簡単レシピ

ペンビア
ペンビア @cook_40067847

煮物飽きた…
って方に★
フキは焼いても
美味しい♪
お酒が
進む料理です★

このレシピの生い立ち
私の中でフキは煮物しか作ったことしかなくて、おばあちゃんに炒め物も美味しいよって言われたので、適当に炒めて味付けしたら美味しかったので、レシピに載せました

煮物飽きた…
って方に★
フキは焼いても
美味しい♪
お酒が
進む料理です★

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私の中でフキは煮物しか作ったことしかなくて、おばあちゃんに炒め物も美味しいよって言われたので、適当に炒めて味付けしたら美味しかったので、レシピに載せました

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フキと挽肉炒め 簡単レシピ

ペンビア
ペンビア @cook_40067847

煮物飽きた…
って方に★
フキは焼いても
美味しい♪
お酒が
進む料理です★

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私の中でフキは煮物しか作ったことしかなくて、おばあちゃんに炒め物も美味しいよって言われたので、適当に炒めて味付けしたら美味しかったので、レシピに載せました

煮物飽きた…
って方に★
フキは焼いても
美味しい♪
お酒が
進む料理です★

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私の中でフキは煮物しか作ったことしかなくて、おばあちゃんに炒め物も美味しいよって言われたので、適当に炒めて味付けしたら美味しかったので、レシピに載せました

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材料

3〜4人分
  • フキ(下処理済み) 好きなだけ
  • 豚挽肉 一パック
  • …調味料…
  • 片栗粉 適量
  • 砂糖 小さじ1〜2
  • ★焼き肉のタレ 大さじ2
  • ★中濃ソース 大さじ1
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作り方

  1. 1

    レシピID : 18879230
    フキの下処理を
    しときます

  2. 2

    挽肉に
    片栗粉少々
    まぶしとく

    ※肉が
    柔らかくなる為

  3. 3

    フライパンに
    油引いて
    砂糖、フキ、挽肉
    入れて炒める

    • フキと挽肉炒め 簡単レシピ作り方3写真
  4. 4

    火が通ってきたら
    ★を加えて
    軽く炒める

    • フキと挽肉炒め 簡単レシピ作り方4写真
  5. 5

    全体的に味が
    馴染んできたら
    盛り付けて
    完成♫

    • フキと挽肉炒め 簡単レシピ作り方5写真

コツ・ポイント

挽肉に片栗粉をまぶすのは肉が柔らかくなるからです。レシピ2の時、砂糖を先に入れるのは味が染み込みやすいからです。レシピ4調味料★を加える時、中濃ソースを先にいれて酸味ぽっさを飛ばしてから焼き肉のタレをいれて炒めた方が子供は食べやすいかも

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ペンビア
ペンビア @cook_40067847
2013/05/11 09:55に公開
初めまして♪一児のママです★節約料理、アレンジ、ズボラ料理etc…いろんなレシピ載せています(∩∀｀*)ｷｬｯそして…元バーテンダーだったので…経験を活かしてお酒やおつまみのレシピもUPさせていますので…よろしければ…覗いてみて下さいね♡ps...写メが苦手で写りがあまり良くないかもしれません(；ω；)泣
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18365541
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