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【節約】安い鶏むね肉でも旨い!唐揚げ♬
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【節約】安い鶏むね肉でも旨い!唐揚げ♬-レシピのメイン写真

【節約】安い鶏むね肉でも旨い!唐揚げ♬

Na73mi_
Na73mi_ @cook_40114469

給料日前のお助けマン!鶏胸肉!
安くても美味しく頂ける胸肉の唐揚げです♬
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我が家の定番

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材料

2人分
  1. 鶏胸肉 1枚(300g程度)
  2. (★)醤油 大さじ2
  3. (★)料理酒 大さじ1
  4. (★)砂糖 小さじ1
  5. (★)はちみつ 小さじ1/2
  6. (★)ごま油 小さじ1
  7. (★)おろしニンニク 小さじ1
  8. (★)おろし生姜 小さじ1
  9. (★)塩 ひとつまみ
  10. 薄力粉 大さじ4
  11. 片栗粉 大さじ4
  12. 卵 1/2個
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作り方

  1. 1

    (★)をポリ袋に入れてモミモミして混ぜる。

    • 【節約】安い鶏むね肉でも旨い!唐揚げ♬作り方1写真
  2. 2

    鶏胸肉にフォークでブスブス穴を開ける。50回くらいやった方が味が染み込むし、柔らかく仕上がる。

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  3. 3

    鶏胸肉をポリ袋にいれてよく揉みます。

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  4. 4

    空気を抜いて冷蔵庫で1時間〜一晩漬け込みます。

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  5. 5

    漬け込みが終わったら溶き卵→薄力粉→片栗粉の順に入れてよく揉む。

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  6. 6

    フライパンにサラダ油を2cmほど入れて揚げ焼きします。

    • 【節約】安い鶏むね肉でも旨い!唐揚げ♬作り方6写真
  7. 7

    裏返して、中まで火が通ったら油を切る。

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  8. 8

    盛り付けて完成!

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コツ・ポイント

フォークで何度も穴を開けること!

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Na73mi_
Na73mi_ @cook_40114469
2016/11/21 18:22に公開
✐☡___________________________________ 5歳男の子の母    好きなもの  子供、動物、料理、旅行、仕事    育児、仕事両立出来る様、奮闘中 ____________________________________
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18365993
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