つやつや鶏むね肉のマスタード醤油

Name: つやつや鶏むね肉のマスタード醤油
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏胸肉 1枚(280グラム); 下味用醤油 大1; 片栗粉 大3; マスタード 大1; 香り付け醤油 小1ケ(190g); サラダ油 大2

おいしっぽ @cook_40077506

ヘルシー鶏ムネ肉がとってもジューシーに仕上がりました♪
簡単ご飯の定番です!
このレシピの生い立ち
娘がマスタードが好きなので、
何にでも入れてたら、これがすごく美味しくできたのでアップしました。

つやつや鶏むね肉のマスタード醤油

おいしっぽ @cook_40077506

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材料

2人分

鶏胸肉 1枚(280グラム)
下味用醤油大1
片栗粉　大3
マスタード大1
香り付け醤油小1ケ(190g)
サラダ油大2

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作り方

1

鶏胸肉は斜めにそぎ切りし、醤油をかけて少し揉む。
2

片栗粉大2をまぶして混ぜる。なじんたら片栗粉大1をまぶす。2回に分けるのがコツ。
3

フライパンに油を熱し、弱火で肉を焼く。
　　ひっくり返してフタして2分蒸らし、
4
フタを取って、最後に醤油小1とマスタードを入れて絡める。

コツ・ポイント

しょうゆの代わりにしょうゆ麹でも美味しいです。
その時は香り用の醤油は要らないです。

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つくれぽ

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おいしっぽ @cook_40077506

2018/05/24 03:12に公開

見てくれてありがとう!クックパットの絶品サバ缶レシピ本　など掲載2019年より過敏性の腸がご機嫌になるようご飯作りしてます。作っていただいた方々、本当にありがとうございます!つくれぽは全部読んでます!感謝です!YouTube Uka Rice Kitchenhttps://www.youtube.com/@uka_rice_kitchen6408栄養士

このレシピのキーワード

片栗粉マスタード鶏胸肉

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