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ピーマンと椎茸の肉詰め♪
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ピーマンと椎茸の肉詰め♪-レシピのメイン写真

ピーマンと椎茸の肉詰め♪

しぜんだいすき!
しぜんだいすき! @cook_40130975

甘辛の2種類の肉詰めをどうぞ♡
このレシピの生い立ち
ピーマンの肉詰めが好きで、椎茸もあったので、作りました。

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材料

10個分
  • ピーマン(半分に種を取る) 3個
  • 椎茸(軸を切る) 4個
  • ☆豚ひき肉 200g
  • ☆玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
  • ☆卵 1個
  • ☆塩コショウ 少々
  • ☆パン粉 1/2cup
  • ☆味噌 小さじ1/2
  • ☆椎茸の軸(細かく切る) 4個分
  • 片栗粉 適量
  • 油 適量
  • ♡醤油 大さじ3
  • ♡酒 大さじ3
  • ♡みりん 大さじ4
  • ♡にんにくチューブ 2㎝
  • ♡生姜チューブ 2㎝
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作り方

  1. 1

    ♡を合わせておきます。ピーマンと椎茸の内側に片栗粉をまぶしておきます。☆を全て混ぜたら、ピーマンと椎茸に詰めます。

    • ピーマンと椎茸の肉詰め♪作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を熱し、1をお肉の方から焼いて、返して蓋をして、5〜6分焼きます。♡を加えて2分位煮ます。

    • ピーマンと椎茸の肉詰め♪作り方2写真
  3. 3

    2をお皿に盛って出来上がり♪

    • ピーマンと椎茸の肉詰め♪作り方3写真

コツ・ポイント

お肉を詰める時、少し押すように詰めます。

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しぜんだいすき!
しぜんだいすき! @cook_40130975
2015/06/07 13:29に公開

このレシピのキーワード

肉詰め 片栗粉 しいたけ ピーマン 豚ひき肉 卵 酒 味噌 玉ねぎ

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