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改良版！レンジでサラダチキン柚子胡椒風味
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改良版！レンジでサラダチキン柚子胡椒風味-レシピのメイン写真

改良版！レンジでサラダチキン柚子胡椒風味

ゆめTomato
ゆめTomato @cook_40141658

更に簡単にしてみました〜
このレシピの生い立ち
前に作ったサラダチキンのレシピにあるヨーグルト水切りの手間を省き簡単にしてみた。

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改良版！レンジでサラダチキン柚子胡椒風味

ゆめTomato
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材料

４人分
  • 鶏胸肉 300g
  • 水 50ml
  • 酢 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩 小さじ1
  • 柚子胡椒 10g
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作り方

  1. 1

    耐熱用のビニール袋に、水、砂糖、酢、塩、柚子胡椒を入れてよくもむ。

  2. 2

    鶏肉を入れて、よく揉む。
    ビニール袋の口を軽く結び、冷蔵庫で一晩から一日、ねかせる。

  3. 3

    耐熱用のビニール袋を二重にして、縦長に上を開けた状態で、レンジで2分加熱する。

    • 改良版！レンジでサラダチキン柚子胡椒風味作り方3写真
  4. 4

    30分くらい休ませてから、さらに、レンジで1〜2分加熱する。

    • 改良版！レンジでサラダチキン柚子胡椒風味作り方4写真
  5. 5

    そのまま粗熱が取れるまで置いておく。
    食べやすい大きさに切る。

    • 改良版！レンジでサラダチキン柚子胡椒風味作り方5写真

コツ・ポイント

鶏肉は、300gから250gくらいが作りやすい。
耐熱用ビニール袋は、縦長に口を開けて、レンジで温めると、吹きこぼれない。

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ゆめTomato
ゆめTomato @cook_40141658
2018/08/03 01:14に公開
高校生、中学生の息子と小学生の娘、３人の子供がいます。最近は、仕事が忙しくてあまり作る時間がないです、、、が、たま〜に菓子＆料理など、あれこれアレンジして作るのが大好きです。
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サラダチキン 鶏胸肉

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