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アメリカン・ポーク ローストポーク丼
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アメリカン・ポーク ローストポーク丼-レシピのメイン写真

アメリカン・ポーク ローストポーク丼

アメリカン・ポーク
アメリカン・ポーク @cook_40051300

やわらかくてジューシーなお肉に照り焼きソースは好相性!香味野菜をのせて和風なローストポーク丼のできあがり♪

このレシピの生い立ち
「120℃かんたんロースト」のアレンジレシピ!シンプルな味付けがお肉の風味が引き立たせます。作り置きしておいたお肉を使えば、豪華な丼ぶりメニューもランチなどでお手軽に楽しめます!

やわらかくてジューシーなお肉に照り焼きソースは好相性!香味野菜をのせて和風なローストポーク丼のできあがり♪

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アメリカン・ポーク ローストポーク丼

アメリカン・ポーク
アメリカン・ポーク @cook_40051300

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材料

3~4人分
  • 「120℃かんたんロースト」ID:17564559 200g
  • ご飯 適量
  • しそ(せん切り) 適宜
  • みょうが(せん切り) 適宜
  • 【ソース】
  • 酒 1/4カップ
  • 砂糖 1/4カップ
  • みりん 1/4カップ
  • 醤油 1/4カップ
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作り方

  1. 1

    「120℃かんたんロースト」は5mm程度の薄切りにする。

  2. 2

    【ソース】の材料を鍋に入れて火にかけ、半分の量になってとろみが出るまで煮詰める。

  3. 3

    ご飯をよそい、肉を盛りつけ、肉の上に【ソース】をかける。お好みでしそ、みょうがをのせる。

コツ・ポイント

照り焼きソースは、煮詰まってくると焦げやすくなるので注意してください。ソースはお肉にたっぷりと♪お好みで香味野菜を一緒に盛り付けるのがおすすめです!

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アメリカン・ポーク
アメリカン・ポーク @cook_40051300
2015/06/29 00:55に公開

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