五目豆☆常備菜☆お弁当にも☆STAUB
☆☆pomi☆☆ @cook_40055723
短時間で出来る！
副菜には持ってこいの1品
多めに作り置きして置くと便利！
忙しい人でも
簡単に出来る 五目煮です
このレシピの生い立ち
目指せ！給食！
確かこんな感じだったかな。。？
五目豆☆常備菜☆お弁当にも☆STAUB
短時間で出来る！
副菜には持ってこいの1品
多めに作り置きして置くと便利！
忙しい人でも
簡単に出来る 五目煮です
このレシピの生い立ち
目指せ！給食！
確かこんな感じだったかな。。？
アプリでひらく作り方
- 1
【材料を用意する】
・ゴボウ
・人参
・レンコン
・こんにゃく
・鶏肉を小さめ一口大に
切っておく -
- 2
鶏肉を油で炒める→
↓
大豆以外の根菜類を
入れる→
↓
少し水分が出るまで
炒める -
- 3
合わせておいた
調味料を入れる→
↓
15分ほど蓋をして
煮る＊＊お鍋によって＊＊
多少時間が変わります -
- 4
洗った大豆を加える→
↓
汁が半分以下になるまで
少し煮る -
- 5
塩こんぶを加え混ぜる→
↓
火を切る -
- 6
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
時間があれば ですが、
このまま蓋をして寝かせる
と味がもっと染み込みます
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ -
コツ・ポイント
材料を小さくカットしているので
煮る時間も短くて 火が通ります。
大豆、塩こんぶを 煮過ぎると。。
煮崩れしやすいので、根菜類が
柔らかくなった頃(後入れ)
するのがコツです
つくれぽ
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