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やみつきゴーヤ
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やみつきゴーヤ-レシピのメイン写真

やみつきゴーヤ

りぃ〜ママ♡
りぃ〜ママ♡ @cook_40166256

ゴーヤに時期にはウチの定番料理です♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプル以外のゴーヤを使ったレシピを考えていて、やみつきピーマンなどのやみつきシリーズを参考に作ってみました。ゴーヤバージョンです(^-^) 味は和風にしてみました。

ゴーヤに時期にはウチの定番料理です♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
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ゴーヤに時期にはウチの定番料理です♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
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ゴーヤに時期にはウチの定番料理です♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
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材料

2〜3人分
  • ゴーヤ 1本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ツナ缶 1缶
  • 和風だしの素 小さじ1/2
  • 塩 小さじ1/2
  • コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦半分に切り、種とワタを取り除き薄切りにする。
    玉ねぎも薄切りにする。

  2. 2

    切ったゴーヤを分量外の塩（ひとつまみくらい)でゴーヤから軽く水分が出るまで揉む。 水で塩を洗い流し、かたく絞り水分をとる

  3. 3

    あたためたフライパンにまず、ツナ缶の油だけを入れ、ゴーヤと玉ねぎを炒める。
    玉ねぎが透き通ったらツナを入れる。

  4. 4

    ツナを入れたら和風だしの素と塩・コショウで味を付けて混ぜたら出来上がり！！

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りぃ〜ママ♡
りぃ〜ママ♡ @cook_40166256
2018/06/07 09:03に公開

このレシピのキーワード

ツナ ゴーヤ 玉ねぎ

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