やみつきゴーヤ
りぃ〜ママ♡ @cook_40166256
ゴーヤに時期にはウチの定番料理です♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプル以外のゴーヤを使ったレシピを考えていて、やみつきピーマンなどのやみつきシリーズを参考に作ってみました。ゴーヤバージョンです(^-^) 味は和風にしてみました。
やみつきゴーヤ
ゴーヤに時期にはウチの定番料理です♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプル以外のゴーヤを使ったレシピを考えていて、やみつきピーマンなどのやみつきシリーズを参考に作ってみました。ゴーヤバージョンです(^-^) 味は和風にしてみました。
作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切り、種とワタを取り除き薄切りにする。
玉ねぎも薄切りにする。 - 2
切ったゴーヤを分量外の塩（ひとつまみくらい)でゴーヤから軽く水分が出るまで揉む。 水で塩を洗い流し、かたく絞り水分をとる
- 3
あたためたフライパンにまず、ツナ缶の油だけを入れ、ゴーヤと玉ねぎを炒める。
玉ねぎが透き通ったらツナを入れる。 - 4
ツナを入れたら和風だしの素と塩・コショウで味を付けて混ぜたら出来上がり！！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18438539
