筍のピリ辛中華風炒め

Name: 筍のピリ辛中華風炒め
Cuisine: 日本語
Ingredients: 筍水煮(200ｇ) １個; ▲ゴマ油 大さじ１; ※鷹の爪(輪切り) ２本分; ※ニンニク(チューブ) １センチ; ⚫酒 大さじ１; ⚫醤油 小さじ１; ⚫砂糖 小さじ1; ⚫顆粒ガラだし 小さじ1; ⚫みりん 小さじ1; ⚫ラー油 小さじ1/2～１; ★白ごま 大さじ２; ★万能葱(輪切り) ３本分

youおかしゃん @cook_40128966

副菜に…お弁当に…おツマミに…となんでもOK♪
コスパもよく、凄く簡単に出来上がりますよ
このレシピの生い立ち
市販の「や○らぎ」が大好きで、でも少量しか入っていないのに高いので自分で作ってみたら、ぽくなりました（笑）

筍のピリ辛中華風炒め

youおかしゃん @cook_40128966

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材料

筍水煮(200ｇ) １個
▲ゴマ油大さじ１
※鷹の爪(輪切り) ２本分
※ニンニク(チューブ) １センチ
⚫酒大さじ１
⚫醤油小さじ１
⚫砂糖小さじ1
⚫顆粒ガラだし小さじ1
⚫みりん小さじ1
⚫ラー油小さじ1/2～１
★白ごま大さじ２
★万能葱(輪切り) ３本分

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作り方

1

筍は縦２等分に切り
各々を３ミリ幅位に切ります。
2
フライパンに▲のゴマ油を入れ弱火にかけ※の鷹の爪とニンニクも加え香りがしてきたら筍も加え５分程炒めます。
3

工程２に⚫の全ての調味料を加え、水分がほとんどなくなるまで炒めます。
4

工程３に★のゴマをふりまぜて器に盛り付け、万能葱をちらして出来上がりです。

コツ・ポイント

★ラー油の量は、お好みで増減して下さい。

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つくれぽ

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youおかしゃん @cook_40128966

2018/06/07 13:49に公開

10代で授かり婚をし、30代で孫ができた３人の娘と３人の義理の息子、６人の孫がいるアラフィフになってしまったお母やんですo(*^▽^*)o昔は道産子♪今はみちのく女なので、両方の美味しい料理もドンドンお伝えしますね！働く奥さん＆ママの味方なので手抜き料理や、給料日前の節約料理、最近は韓国料理にもハマっているので、そちらもお伝えします(*´▽｀)ﾉﾉ

このレシピのキーワード

炒めものにんにく酒こねぎトウガラシ

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