ยำปลาสลิด

Jan Jantima
Jan Jantima @cook_5688010
Bangkok,Suphanburi

ยำปลาสลิด:ข้าวกล้อง น้ำยำครบรส มะม่วงออกรสเปรี้ยว เนื้อปลาออกรสมันเค็มกับผัก ที่หอมอบอวนในปาก งานนี่จะทานกับข้าวสวยร้อนๆพูนๆจาน หรือข้าวต้มซดให้โล่งคอก็กินวนไปค่าาาา

ยำปลาสลิด

มี 10 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้

ยำปลาสลิด:ข้าวกล้อง น้ำยำครบรส มะม่วงออกรสเปรี้ยว เนื้อปลาออกรสมันเค็มกับผัก ที่หอมอบอวนในปาก งานนี่จะทานกับข้าวสวยร้อนๆพูนๆจาน หรือข้าวต้มซดให้โล่งคอก็กินวนไปค่าาาา

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. ปลาสลิดทอด (แกะเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ) 8 ตัว
  2. เครื่องยำ
  3. พริก (ซอยบาง) 7 เม็ด
  4. หอมแดง (ซอยบาง) 5 หัว
  5. ตะไคร้ (ซอยบาง) 2 ต้น
  6. ตั้งโอ๋ (หั่น) 1 ต้น
  7. มะม่วง (ใช้ครึ่งลูก-ขูด) 1 ลูกเล็ก
  8. มะนาว (มะม่วงจะออกรสเปรี้ยวอยู่เเล้วไม่ต้องใส่เยอะ) 2 ซีก
  9. เครื่องปรุง
  10. น้ำตาล 4 ชช
  11. น้ำปลา 2 ชช
  12. ผงชูรส 1/2 ชช
  13. เกลือ 2 ชช

วิธีทำ

  1. 1

    นำปลาล้างทำความสะอาด จากนั้นนำปลาไปคลุกเคล้ากับเกลือนำไปทอดจนสุก แกะเนื้อพักใส่ชามเอาไว้ ใส่มะม่วง หอมแดง ตะไคร้ ตั้งโอ๋ลงไป

  2. 2

    จากนั้น นำน้ำตาลทราย น้ำปลา ผงชูรส น้ำมะนาวใส่พริกคนให้เข้ากัน เทลงไปในชามคลุกเคล้าให้เข้ากัน

  3. 3

    พร้อมรับประทานกับข้าว🍴🍚

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
Jan Jantima
Jan Jantima @cook_5688010
เมื่อ
Bangkok,Suphanburi
FB:Jan JantimaIG:jjan_jbNice to meet you allʕ•Θ•ʔ♡เป็นน้องใหม่มือสมัครเล่น ทำอาหารเองทุกเมนู แนะนำติชมได้นะค่ะ🐷🐽
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน