ข้าวมันไก่จบในหม้อเดียว
พยายามคิดหาทางทำข้าวมันไก่แบบที่มันง่ายที่สุด ลดขั้นตอนให้น้อยลงที่สุดแล้วก็เป็นแบบที่เห้น
ข้าวมันไก่จบในหม้อเดียว
พยายามคิดหาทางทำข้าวมันไก่แบบที่มันง่ายที่สุด ลดขั้นตอนให้น้อยลงที่สุดแล้วก็เป็นแบบที่เห้น
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมน้ำซุป ละลายซุปก้อนกับน้ำตาลกรวด ในน้ำร้อน 2 ลิตร ปรุงรสด้วยเกลือให้เค็มกว่าที่จะซดเล่นนิดนึง พักไว้
- 2
ตั้งกระทะใส่น้ำมัน 1/2 ถ้วย ไฟกลาง เจียวกระเทียมพอเริ่มเหลือง ใส่ขิงแว่นและข้าวสารลงไปผัดจนเม็ดข้าวเริ่มใสตรงขอบๆ ถ่ายใส่หม้อหุงข้าว
- 3
วางชิ้นไก่ลงบนข้าว เติมน้ำซุปลงให้เกือบมิดชิ้นไก่
- 4
กดหุงข้าว แล้วคอยจนใกล้ครบเวลา ค่อยมาเช็คไก่ว่าสุกมั๊ย
- 5
ระหว่างรอทำน้ำจิ้ม ผสมเต้าเจี้ยว ขิง กระเทียม พริกขี้หนู มะนาว ซีอิ๊วดำหวาน ซีอิ๊วขาว น้ำตาล ชิมรสให้พอใจ
- 6
พอข้าวใกล้สุกให้คนข้าวให้ทั่วกันก้นไหม้ ดูไก่ให้สุกดี ถ้าไม่สุกเติมน้ำหุงต่อได้
- 7
น้ำซุปที่เหลือ เอามาเจือจางทำเป็นน้ำซุปได้
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
One-Pot Hainanese Chicken Rice สูตรเพิ่มเติม
- โดนัทมันเทศส้ม(สูตรไม่พักแป้ง) | No-Proof Orange Sweet Potato Donuts
- แซนวิชโบโลน่าสลัด (Bologna and Salad Sandwich)
- เป็ดย่างซอสเทอริยากิข้าวปั้นคลุกสาหร่าย (Roasted Duck with Teriyaki Sauce and Seaweed Rice Balls)
- ขนมฝอยทอง | Sweet Egg Floss (Thai Dessert)
- เต้าหู้อ่อนผัดผัก(มังสวิรัติ) เมนูเต้าหู้ ep 28
ความคิดเห็น