たまには、がっつりステーキ丼

たまには、がっつりステーキ丼-レシピのメイン写真

たまには、がっつりステーキ丼

yurikot @cook_40066277

たまには、がっつりステーキが食べたーいと思ったら、ワンプレートステーキ丼をつくっちゃおう♡
このレシピの生い立ち
たまたま、牛モモステーキ肉が一枚、冷蔵庫に残ってので、贅沢一人ランチを作りましたあ。たまには、がっつり食べたい時もあるよね～♡

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たまたま、牛モモステーキ肉が一枚、冷蔵庫に残ってので、贅沢一人ランチを作りましたあ。たまには、がっつり食べたい時もあるよね～♡

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たまたま、牛モモステーキ肉が一枚、冷蔵庫に残ってので、贅沢一人ランチを作りましたあ。たまには、がっつり食べたい時もあるよね～♡

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たまたま、牛モモステーキ肉が一枚、冷蔵庫に残ってので、贅沢一人ランチを作りましたあ。たまには、がっつり食べたい時もあるよね～♡

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材料

1人分

牛モモステーキ肉 100ｇ
焼き肉のたれ大さじ3
ご飯 100g
モヤシ 1/3袋
ピーマン細切り 1/2個
椎茸小2個
卵 1個
塩コショウ少々
パルメザンチーズ少々

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作り方

1

ステーキ肉、ピーマン、椎茸を焼き肉のたれに10分つけてフライパンに強火で両面に焼き色をつけて、皿に出しておく。
2

モヤシを軽く炒めご飯も一緒に炒めて塩コショウをし、皿に盛る。目玉焼きも焼く。
3

モヤシご飯の上に、切り分けたステーキ、ピーマン、椎茸を並べ、最後に目玉焼きをのせる。
4

パルメザンチーズを振りかけてできあがり～♡

コツ・ポイント

肉は、強火でさっと焼きめをつけ、余熱で火を入れた方が中がピンクでおいしくできます。焼き肉のたれは、肉を柔らかくしますよ。

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yurikot @cook_40066277

2013/05/26 15:12に公開

有田焼の町、佐賀県有田町に移り住んで数年経ちました。大好きな有田焼のお皿に料理を盛ってご紹介します♡有田町には、素晴らしい窯元や卸団地があってとても楽しいところです。はがくれ牛や有田鶏、前田食品の高菜漬けなどおいしいものも揃っています。是非、遊びに来てくださいね♡

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このレシピのキーワード

丼ステーキもやししいたけピーマン卵牛ももステーキ肉ご飯

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