ナス味噌炒め 豚肉、ピーマン、ズッキーニ
■GAITO @cook_40130432
☀ピリ辛のナス味噌炒め、豚肉、ピーマン、ズッキーニ入り。
2019.6.9 話題のレシピ入り。ありがとうございます❤
このレシピの生い立ち
夏場に食欲が落ちるときに、濃いめの味付けがお薦めです。
ナス味噌炒め 豚肉、ピーマン、ズッキーニ
☀ピリ辛のナス味噌炒め、豚肉、ピーマン、ズッキーニ入り。
2019.6.9 話題のレシピ入り。ありがとうございます❤
このレシピの生い立ち
夏場に食欲が落ちるときに、濃いめの味付けがお薦めです。
アプリでひらく作り方
- 1
豚細切れ肉は、一口大に切り、酒、醤油を各大さじ1杯(分量外)で混ぜ合わせておく。
-
- 2
ナス、ピーマンは、乱切りに、ズッキーニは、縞模様に皮を剥き、輪切りにする。
-
- 3
●の調味料を混ぜ合わせて、合わせ調味料を作っておく。
-
- 4
フライパンに油を敷いて、①の豚肉を炒める。
-
- 5
豚肉に火が通ったら、一旦ボールに取り出す。
-
- 6
フライパンに油を追加して、②の野菜を炒める。
-
- 7
野菜に火が通ったら、⑤の豚肉を戻して、野菜とともに炒める。
-
- 8
野菜と豚肉が馴染んだら、③の合わせ調味料を加えて炒める。
-
- 9
具材を混ぜ合わせて、合わせ調味料が香ばしく香りが立ったら、器に盛り付けて、食卓に供する。
-
- 10
＊2018/7/5＊
「なす味噌いため」人気検索でトップ10に入りました♪
ありがとうございます❤ - 11
＊2018/7/28＊
「なす味噌いため」人気検索で1位になりました♪
ありがとうございます❤ - 12
＊2019/06/09＊
話題のレシピに入りました。
ありがとうございます❤
コツ・ポイント
豚肉にはあらかじめ下味を付けておきます。
合わせ調味料は、事前に混ぜ合わせておくと調理がスムーズに進みます。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18527689
