きゅうりは板ずりしておく。（省略しても可）ゆでだこ、きゅうり、トマトは食べやすい大きさにスライス。

①の材料をタッパーに入れ、ポン酢とごま油をまわしかけ和える。※甘味のないタイプのポン酢はここではちみつをいれてください。

味をなじませるためにしばらく冷蔵庫で寝かす。途中、全体にまんべなく味が行きわたるように混ぜまた冷蔵庫で寝かす。

食べる直前にタッパーに塩コショウし全体をかき混ぜ味を整える。器に盛り、七味唐辛子をかけ出来上がり。