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にんじんのポタージュ。-レシピのメイン写真

にんじんのポタージュ。

ココア ココア
ココア ココア @cook_40067598

たくさんにんじんをもらったので作ってみました。栄養たっぷり！簡単に出来ます
このレシピの生い立ち
人参がいっぱいあったので
思いつきました。

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材料

3人分
  • にんじん 二本
  • 玉ねぎ 半分
  • 豆乳 300cc
  • コンソメ 少々
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    お鍋に薄くスライスした人参と
    玉ねぎとコンソメとひたひたの水を入れて
    20分ほど煮ます。

  2. 2

    そこへ 豆乳を入れてお鍋で10分煮て火を消します。

  3. 3

    少し冷めたらミキサーでペースト状にして
    出来上がりです。塩胡椒などで味の調整はしてください。

  4. 4

    冷製の場合は冷蔵庫で冷やして
    温かく飲みたいときは再びお鍋で加熱して召し上がってください。

コツ・ポイント

シソやパセリで彩りを添えて見てはどうでしょうか。

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ココア ココア
ココア ココア @cook_40067598
2018/07/01 01:15に公開
美味しいものが大好き！手軽な材料で簡単に作れるものばかりです。
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このレシピのキーワード

ポタージュ 豆乳 にんじん 玉ねぎ

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