ラタトゥイユ風サバと野菜のトマトソース煮

Name: ラタトゥイユ風サバと野菜のトマトソース煮
Yield: 2〜3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: さばの水煮缶 2缶; ホールトマト缶 1缶; 玉ねぎ 1個; ピーマン 3つ; しめじ 1袋; にんにく ひとかけ; 塩 少々; 胡椒 少々; オリーブオイル おおさじ2; 顆粒コンソメ こさじ1; ウースターソース おおさじ1; 水 100cc

Leo10 @cook_40127429

神奈川県藤沢市

とても簡単で、美味しくヘルシーな、トマトソースベースの魚料理です☆
このレシピの生い立ち
簡単に作れて美味しく野菜と魚をとれるヘルシーメニューとして考えました☆

ラタトゥイユ風サバと野菜のトマトソース煮

Leo10 @cook_40127429

神奈川県藤沢市

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材料

2〜3人分

さばの水煮缶 2缶
ホールトマト缶 1缶
玉ねぎ 1個
ピーマン 3つ
しめじ 1袋
にんにくひとかけ
塩少々
胡椒少々
オリーブオイルおおさじ2
顆粒コンソメこさじ1
ウースターソースおおさじ1
水 100cc

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作り方

1

にんにくをみじん切りにし、熱した鍋にオリーブオイルをひき、軽く炒める。
2

にんにくの香りが出てきたら、玉ねぎ、しめじ、ピーマンを入れて炒める。
3

野菜に火が通ったら、トマト缶と水100ccを入れて、さばの水煮缶の汁ごと入れる。
4

煮立ってきたら顆粒コンソメとウースターソースを入れ、15分程煮込めば完成！！
パセリをのせると色合いが良くなります☆

コツ・ポイント

野菜を炒めてあとは煮るだけ！
鯖などの青魚に含まれる、EPAは血液をサラサラににし、中性脂肪を下げる効果があります。また鯖はタンパク質豊富なのでで、カラダづくりにもピッタリな1品です！
さばの水煮缶、トマト缶ともに安いのでオススメ☆

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つくれぽ

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Leo10 @cook_40127429

2015/07/20 14:04に公開

神奈川県藤沢市

パーソナルトレーナーLEO TBS SASUKE 2017出場運動や食事指導、ボディケアを実施。一般の方から、タレント、女優、日本代表アスリートまで幅広く指導。戦前から伝わる日本古来の丹田を整える呼吸と体操法をベースとした、呼吸・脳・筋肉を連動させる身心調律メソッド「コアチューニング®」によってブレない体と心を作ります。https://www.onefit.jp/

このレシピのキーワード

煮物ラタトゥイユサバ缶詰シメジトマト缶ピーマンにんにく玉ねぎ

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