ラタトゥイユ風サバと野菜のトマトソース煮
Leo10 @cook_40127429
とても簡単で、美味しくヘルシーな、トマトソースベースの魚料理です☆
このレシピの生い立ち
簡単に作れて美味しく野菜と魚をとれるヘルシーメニューとして考えました☆
ラタトゥイユ風サバと野菜のトマトソース煮
とても簡単で、美味しくヘルシーな、トマトソースベースの魚料理です☆
このレシピの生い立ち
簡単に作れて美味しく野菜と魚をとれるヘルシーメニューとして考えました☆
作り方
- 1
にんにくをみじん切りにし、熱した鍋にオリーブオイルをひき、軽く炒める。
- 2
にんにくの香りが出てきたら、玉ねぎ、しめじ、ピーマンを入れて炒める。
- 3
野菜に火が通ったら、トマト缶と水100ccを入れて、さばの水煮缶の汁ごと入れる。
- 4
煮立ってきたら顆粒コンソメとウースターソースを入れ、15分程煮込めば完成！！
パセリをのせると色合いが良くなります☆
コツ・ポイント
野菜を炒めてあとは煮るだけ！
鯖などの青魚に含まれる、EPAは血液をサラサラににし、中性脂肪を下げる効果があります。また鯖はタンパク質豊富なのでで、カラダづくりにもピッタリな1品です！
さばの水煮缶、トマト缶ともに安いのでオススメ☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18576863
