麺を表示通りの時間茹でます。
きゅうりは千切り、竹輪はさっと湯通しして輪切り。その他の具材も食べやすい大きさにカット。

タレのボールに麺と具材を入れてよく混ぜ、器にレタスを敷き、麺をのせ、最後に炒りごまを振る。