アレルギーOK!カボチャマドレーヌ❤簡単
小麦・卵・乳なし❗外はサクサク中はしっとり❗これアレルギーじゃなくても、ほんと美味しい(*ﾟДﾟ*)自信作❤
このレシピの生い立ち
アレルギー持ちの息子にサクサクのマドレーヌ食べさせたくて。見た目も普通のとたいして変わらないから、みんなと同じ物食べてるように感じます❗ついでにいただいた残念なカボチャ消費も兼ねてみました(‾▽‾;)
アレルギーOK!カボチャマドレーヌ❤簡単
小麦・卵・乳なし❗外はサクサク中はしっとり❗これアレルギーじゃなくても、ほんと美味しい(*ﾟДﾟ*)自信作❤
このレシピの生い立ち
アレルギー持ちの息子にサクサクのマドレーヌ食べさせたくて。見た目も普通のとたいして変わらないから、みんなと同じ物食べてるように感じます❗ついでにいただいた残念なカボチャ消費も兼ねてみました(‾▽‾;)
アプリでひらく作り方
- 1
カボチャは１センチ位の角切りにし、レンジか茹でて柔らかくする。柔らかくなったら半分はマッシュする(皮は取ってます)
- 2
計りの上にボールを置き、☆を全部入れる。ホイッパーでよく混ぜる。ぐるぐるぐるぐる(*´∀｀)オーブン180度余熱開始。
- 3
豆乳(牛乳)を入れさらによく混ぜる。勢いよく混ぜると粉が飛ぶので、最初はゆっくり。馴染んできたらよ−く混ぜる。
- 4
油を入れさらによく混ぜる。カボチャのマッシュしたのを入れ、さらにさらによく混ぜる。
- 5
ゴムベラに持ち変えて、コロコロカボチャ入れサックリ混ぜる。(ゴムベラ面倒なら箸でも(^_^)ЬOK)レモン汁入れ混ぜる。
- 6
カップの８分目まで生地をいれ、180度30分～40分焼く。爪楊枝刺して何もついてこなく、いい焼き色がついたら出来上がり❤
- 7
【注意】カボチャや米粉の種類により水分量が変わりますので、生地がトロトロよりちと固めぐらいを目安に豆乳を調整して下さい。
- 8
これが米粉バージョンカボチャマドレーヌ( ´∀｀)
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- 9
これが薄力粉バージョンカボチャマドレーヌ(アレルギー関係なし) 見た目たいして変わらないでしょ ( ´罒`*)✧"
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- 10
プレゼントにしても喜ばれますよ (´∀`,,人)♥*.
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- 11
ID18462229アレルギーOK❗チョコマフィン もどうぞ (´∀`,,人)♥*.
コツ・ポイント
米粉だと焼き上がりが白っぽくなりがちですが、これはいい焼き色がつくまで焼いてください(写真参考) アーモンドプードル入ってるので焼き色つくし、そうすると外はサクサクになります。見た目も薄力粉のマドレーヌとたいして変わりません(*´∀｀)
つくれぽ
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