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鶏もも☆和風きのこソース
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鶏もも☆和風きのこソース-レシピのメイン写真

鶏もも☆和風きのこソース

❀komachi❀
❀komachi❀ @cook_40171019

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材料

2人分
  • 鶏もも 2枚
  • 椎茸 お好きなだけ
  • えのき 半分くらい
  • ☆水 大さじ1
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆しょうゆ 大さじ2
  • ☆にんにく 1欠片摩り下ろし
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作り方

  1. 1

    軽く塩コショウをふります。分量外です。

    • 鶏もも☆和風きのこソース作り方1写真
  2. 2

    フライパンで皮目から中火で蓋をして蒸し焼きにします。

    • 鶏もも☆和風きのこソース作り方2写真
  3. 3

    皮がパリパリになったらひっくり返し、再び焼きます。

    • 鶏もも☆和風きのこソース作り方3写真
  4. 4

    ボールにカットした椎茸、えのきと☆の調味料を入れて混ぜます。

  5. 5

    鶏ももに火が通ったら4をフライパンに入れ、蓋をしてきのこに火を通します。

    • 鶏もも☆和風きのこソース作り方5写真
  6. 6

    きのこから水が出るので少しソースが多くなるので、蓋を外して煮詰めます。

    • 鶏もも☆和風きのこソース作り方6写真
  7. 7

    出来上がり。

    • 鶏もも☆和風きのこソース作り方7写真

コツ・ポイント

鶏ももだけじゃなく、ハンバーグでも美味しく出来ます(*´∀`*)

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❀komachi❀
❀komachi❀ @cook_40171019
2013/06/26 12:02に公開
お酒が好き~♡
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このレシピのキーワード

えのき しいたけ 鶏もも肉 にんにく 酒

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