作り置き＊こんにゃくとしめじの甘辛煮

Name: 作り置き＊こんにゃくとしめじの甘辛煮
Yield: ２〜３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: しめじ １パック; 板こんにゃく １袋; 〇醤油 大さじ２; 〇みりん 大さじ２; 〇砂糖 大さじ1/2; 〇だしの素 大さじ1/2; 〇水 100cc; 小ネギ お好みで; ゴマ お好みで

StrawCafe＊ @cook_40096439

100れぽ感謝♡低カロリーで格安なこんにゃくとしめじを甘辛く煮込みました♪とっても簡単でご飯に合う一品です(^O^)/
このレシピの生い立ち
低価格でヘルシーなこんにゃくで一品作りたくて考えました☆

作り置き＊こんにゃくとしめじの甘辛煮

StrawCafe＊ @cook_40096439

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材料

２〜３人分

しめじ１パック
板こんにゃく１袋
〇醤油大さじ２
〇みりん大さじ２
〇砂糖大さじ1/2
〇だしの素大さじ1/2
〇水 100cc
小ネギお好みで
ゴマお好みで

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作り方

1

こんにゃくをスプーンで食べやすい大きさにちぎって塩ゆでする。しめじは根本を切り小房に分けておく。
2

鍋に〇と①を入れ、落し蓋をして中火で汁気がなくなるまで時々混ぜながら煮る。
3

皿に盛り付け、お好みで小ネギやゴマを散らして出来上がり。

コツ・ポイント

焦げやすいので時々混ぜながら煮て下さい。こんにゃくは下茹ですることで臭みが取れます☆スプーンでちぎると味が染み込みやすいですよ♪

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StrawCafe＊ @cook_40096439

2013/06/26 14:14に公開

はじめまして✿ご訪問ありがとうございます☆夫・12歳・10歳・4歳の三姉妹の娘達と楽しい日々を過ごしながら、料理を楽しんでいます＊＊料理、お菓子作り、パン作り大好きです♪育児などで料理する時間があまりないため、忙しい時にも出来る簡単なレシピを紹介していきたいと思います(*^^)v子育て支援員、調理師、食育実践プランナー、保育士☆

このレシピのキーワード

煮物シメジこねぎゴマ

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