冷凍かぼちゃのポタージュ

冷凍かぼちゃのポタージュ-レシピのメイン写真

冷凍かぼちゃのポタージュ

平蔵ちゃん @cook_40044907

皮も一緒にポタージュに、誰でも簡単に作れますよ。
このレシピの生い立ち
余った冷凍かぼちゃを消費するために考えました。
甘いのが苦手なので、甘くはないです。

皮も一緒にポタージュに、誰でも簡単に作れますよ。
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余った冷凍かぼちゃを消費するために考えました。
甘いのが苦手なので、甘くはないです。

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平蔵ちゃん @cook_40044907

皮も一緒にポタージュに、誰でも簡単に作れますよ。
このレシピの生い立ち
余った冷凍かぼちゃを消費するために考えました。
甘いのが苦手なので、甘くはないです。

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余った冷凍かぼちゃを消費するために考えました。
甘いのが苦手なので、甘くはないです。

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材料

4人分

冷凍かぼちゃ半袋
玉ねぎ半分
コンソメキューブ 2個
油（バターでも）大さじ１
水 300cc
牛乳 100cc
しおこしょう適宜

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作り方

1

鍋に油を入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
2

1の鍋に水300cc、冷凍かぼちゃ、コンソメキューブをそのまま投入。沸騰したら弱火でことこと煮ます。
3

かぼちゃが煮崩れてきたら、火を止めミキサーにかけます。
ミキサーがない人はかなり崩れるまで煮てつぶし混ぜても
4

牛乳を加え、ひと煮たちしたら塩コショウで味を調える

コツ・ポイント

ミキサーにかけなくても、冷凍かぼちゃはかなりぐずぐずになるので、つぶしてよく混ぜるだけでも大丈夫かな。サラサラにはならないけど。
皮もそのままなので、色はちょっぴりダークです。

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平蔵ちゃん

平蔵ちゃん @cook_40044907

2010/11/22 10:38に公開

平蔵ちゃんは簡単に出来るご飯が好きです。男の子2人の母です。今後の食費が心配です。

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このレシピのキーワード

ポタージュバター牛乳冷凍かぼちゃ玉ねぎ

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