納豆のパスタ
忙しい時でもパパっと作れるパスタです。
このレシピの生い立ち
好きな納豆としそのふりかけを合わせてみました。
作り方
- 1
焼き海苔と大葉をハサミでカットします。食品専用のハサミをキッチンに用意しておけば、包丁を使うより洗い物も楽です。
- 2
フライパンにたっぷりの水と塩小1を入れ沸騰させます。半分に折った乾燥パスタを加え再びグツグツしたら蓋をして火を止めます。
- 3
パスタ麺を袋に表示されている時間までおいている間に納豆をかき混ぜて、付属のタレで和えておきます。
- 4
袋に表示されている茹で時間になったらパスタ麺をザルにあげ水気を切る。フライパンに麺を戻し、バターとシソふりかけを入れる。
- 5
4に混ぜた納豆を加えて和えます。
お皿に盛り、大葉と刻み海苔をふりかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
バターの風味がよいアクセントなります。
味見をして、味が薄かったら塩で調整してください。あれば最後に昆布茶を少し加えてもおいしいです。
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