バター不使用☆簡単抹茶スコーン＊
ひなかふぇ @cook_40181233
生クリームを使ってさくふわ抹茶スコーンがあっという間に完成！食べたい時にすぐ出来ますよ～
このレシピの生い立ち
余った生クリームを消費したくて、大好きな抹茶とホワイトチョコを使ってスコーンにしました。
バター不使用☆簡単抹茶スコーン＊
生クリームを使ってさくふわ抹茶スコーンがあっという間に完成！食べたい時にすぐ出来ますよ～
このレシピの生い立ち
余った生クリームを消費したくて、大好きな抹茶とホワイトチョコを使ってスコーンにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
・生クリームと卵黄は混ぜてよく冷やしておく。
・オーブンを180度に予熱しておく。 - 2
薄力粉・砂糖・抹茶・ベーキングパウダーをボールに入れて泡立て器でよ～く混ぜる。（振るわなくても大丈夫です）
-
- 3
冷やしておいた●を２に入れ、ゴムベらでさっくり混ぜます。
-
- 4
粉類が少し残る程度でホワイトチョコを投入。（あれば刻んだマカダミアナッツも）
-
- 5
またさっくり混ぜる。
（扱いやすい生地なので多少粉っぽくても大丈夫です） -
- 6
台に出して生地をまとめたら、カードなどで半分に切っては重ねてのばす、を3回位繰り返します。
- 7
好きな形にカードで切ったり、型で抜いたら、天板に乗せて180度で20～25分焼きます。
- 8
出来上がり♪
-
コツ・ポイント
・薄力粉などの粉類はメンドクサイので振るいません！そのかわり手順２で全部馴染むまでよ～く混ぜてください。
・手順６・７は生地がべた付く前に素早く。
・ナッツは入れなくてもいいし、クルミでもOK。でもマカダミアナッツがおすすめです♪
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