冬瓜のわたをとり、皮を剥き食べやすい大きさに切る。

鍋に＊の調味料を入れ、冬瓜を並べ火にかける。

沸騰してきたら、挽き肉を入れ煮ます。
(アクが気になる方はすくって下さい。)

挽き肉の色が変わったら、弱火の中火にし蓋をして10分煮ます。

水溶き片栗粉を作り回し入れ、とろみをつけて出来上がり☆