♫簡単ひき肉でビビンバ♫
myumyu0606 @cook_40192702
2014.9.7話題入りありがとうございます！
乗せるだけのビビンバです♪特製コチュジャンで召し上がれ(^^)
このレシピの生い立ち
年に2〜3回は韓国に遊びに行きます。家でも美味しい韓国料理が食べたくて、いろいろ作ってまーす(^-^)/
♫簡単ひき肉でビビンバ♫
2014.9.7話題入りありがとうございます！
乗せるだけのビビンバです♪特製コチュジャンで召し上がれ(^^)
このレシピの生い立ち
年に2〜3回は韓国に遊びに行きます。家でも美味しい韓国料理が食べたくて、いろいろ作ってまーす(^-^)/
アプリでひらく作り方
- 1
ニンジンは千切りにして、ラップをした耐熱容器に入れてレンジで3分。ナムルの調味料で和える。
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- 2
豆もやしは、沸騰したお湯に塩（分量外）を入れて茹で、調味料で和える。
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- 3
小松菜（ほうれん草）も同様に茹で、水気を固く絞って調味料で和える。（時短→水をくぐらせてレンジで3分程チン♫でもOK）
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- 4
忙しい時はコレがオススメ！
ゴマ油とすりゴマを混ぜるだけで、お手軽ナムルの出来上がり♫ -
- 5
挽き肉は少量のサラダ油で炒めて、市販の焼肉のタレで味付けする。
★今回はエバラ焼肉のタレ甘口★
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- 6
特製コチュジャン
コチュジャン 大1
しょう油 大1
砂糖 大1
ゴマ油 小1
すりゴマ 小1 -
- 7
ごはんの上にナムル、挽き肉、キムチ、温泉卵、コチュジャンを乗せたら美味しいビビンバの出来上がり♫
-
- 8
【お子様用に】
コチジャンを入れない代わりに、濃いめにナムルを味付けして味付ひき肉と混ぜ混ぜ…野菜もたくさん摂れるよ♫
コツ・ポイント
ビビンバに乗せるナムルは少し薄味の方がいいと思います。あと、ごはんは固めの方が絶対美味しいです(^^)
温泉卵を手作りで作る場合には、マグカップに100ccの水を入れて卵を割り入れ、レンジ（600W）で1分。【1個分】
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18750810
