☆をボールに計量し混ぜ合わせておく。

鶏肉を食べやすい大きさに切り、①のボールに入れて冷蔵庫で１０分以上寝かせ味をしみ込ませる。

厚揚げ豆腐、野菜も食べやすい大きさに切っておく。

ホットプレートにごま油をひき、鶏肉、キャベツ、人参を先に炒める。

火が通ってきたら、厚揚げ豆腐、しめじ、もやし、ナスも加えて焼く。

後から加えた野菜にも火が通ってきたら、プレートの真ん中を空けて、ミックスチーズを加え、弱火でふたをして蒸し焼きにする。

チーズがいい具合に溶けたら出来上がりです。