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ピュアホワイトde贅沢とうもろこしゴハン
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ピュアホワイトde贅沢とうもろこしゴハン-レシピのメイン写真

ピュアホワイトde贅沢とうもろこしゴハン

アメのちハレ*
アメのちハレ* @cook_40102008

ピュアホワイトは生でも食べれる白いとうもろこし♪甘うまです♡
このレシピの生い立ち
北海道産ピュアホワイトをたくさん頂いたので♪

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ピュアホワイトde贅沢とうもろこしゴハン

アメのちハレ*
アメのちハレ* @cook_40102008

ピュアホワイトは生でも食べれる白いとうもろこし♪甘うまです♡
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材料

米3合分
  • 米 3合
  • ピュアホワイト(他のとうもろこしでも可) 3本
  • 水 510cc
  • バター 20g
  • 調味料********
  • 塩 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 酒(出来れば清酒) 大さじ1
  • 写真は雑穀・大さじ2も入れて炊いてます(この場合、水・大さじ2を追加してね)
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作り方

  1. 1

    とうもろこしの実を包丁で削ぎ落とす。芯は1本分とっておく。後で一緒に炊きます♪

  2. 2

    米をといで炊飯釜へ。水と■調味料も全て入れて軽く混ぜ合わせる。

  3. 3

    ①で削ぎ落とした実と芯を入れる。芯が大きい場合は半分に折って入れてね。

  4. 4

    炊飯スタート!炊き上がったら芯を取り除き、バターを落として切るように混ぜて。

コツ・ポイント

芯を一緒に炊くこと!
芯からダシが出て風味が良くなります♪

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アメのちハレ*
アメのちハレ* @cook_40102008
2015/08/31 00:56に公開
2児の母です。ワーママです。アボカドとピスタチオが大好きな酒飲みです。ぬか漬け研究中。"うちの味"を子どもたちに伝承したい!という思いから、いろいろ作ってます。つくれぽが届くたび、ニンマリ笑皆さま有難うございます♡
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このレシピのキーワード

ご飯 とうもろこし バター 酒 雑穀 米

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