油で揚げる
私はQCの無水鍋で揚焼ですが、母は普通に揚げてます。

ポン酢でどうぞ。
お好みで、もみじおろしやかんずり、柚子胡椒を添えても。
実家は、天つゆです。

私は、醤油・酢・みりん・柑橘類の絞り汁で、ポン酢をその都度つくります。自分で作った方がポン酢も断然美味しいです。