焼肉のタレと味噌で♡肉もやしスタミナ炒め
もやしたっぷりで
ボリューム満点♡
ご飯も進む簡単おかず☆
大きいお皿で
ドーンとどうぞ！
濃いめがオススメです♡
このレシピの生い立ち
昔、友達が作ってくれて
自己流で作る様になった
簡単レシピです♡
あっとゆー間にできる
簡単おかずですが、
時間のない時にでも
ボリュームある一品に
なること間違いなし♡
にんにくパワーで
ご飯も進みますよー♡♡♡
焼肉のタレと味噌で♡肉もやしスタミナ炒め
もやしたっぷりで
ボリューム満点♡
ご飯も進む簡単おかず☆
大きいお皿で
ドーンとどうぞ！
濃いめがオススメです♡
このレシピの生い立ち
昔、友達が作ってくれて
自己流で作る様になった
簡単レシピです♡
あっとゆー間にできる
簡単おかずですが、
時間のない時にでも
ボリュームある一品に
なること間違いなし♡
にんにくパワーで
ご飯も進みますよー♡♡♡
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉が大きい場合は一口大に切り、袋やボウルなどに入れてニンニクをよく揉み込んでおきます☆
★は全部合わせておいて下さい♪ -
- 2
茄子を１cmくらいの輪切りに切ったら、フライパンに多めの油をひいて焼いていきます♪
油が少ないと生焼けになるので注意☆ -
- 3
片面を20秒ほど焼いたら裏返しにして、両面に油を吸わせます☆
油が足りなそうなら少しここで足して、表面を揚げる感じに!! -
- 4
両面をしっかり焼いて、少し濃いめの焼き色がついたら茄子を取り出して
キッチンペーパーを敷いたお皿に移しておきます☆ -
- 5
フライパンに残った余分な油は、お箸を使ってキッチンペーパーで拭き取ります☆
熱いので気をつけてください!! - 6
同じフライパンで豚肉をほぐしながら焼いていきます。
色が変わってきたらもやしと★も入れ、フタをしてゆすって馴染ませます☆ -
- 7
もやしが少し柔らかくなってきたらフタを外し、混ぜながら強火で炒めて下さい♪
もやしに色がついて少しだけクタッとするまで☆ -
- 8
お肉ともやしをトングやお箸などで取り出して、お皿に盛り付けて下さい☆
そこに茄子も盛り付けていきます。お好みでネギも♪ -
- 9
茄子を盛り付けている間に、フライパンに残ったタレを強火で煮詰めておきます☆
盛り付けが終わった頃に火を止めればOKです♪ - 10
もやしから水分が出てるので、ある程度水分を飛ばした方が美味しいと思います！
- 11
盛り付けた上にぐるっと９をかけたら、完成です♡♡♡
全体を絡めながらお召し上がり下さい(*´ч ` *)
-
- 12
盛り付けを気にしないなら、お皿の下に茄子をしいて、上からドバッと全部かけてしまうのも美味しいです♡男の人におすすめ！笑
- 13
調味料を多めにしてニラと卵黄、豆板醤をプラスしてみました^^♡
スタミナレベルもグレードアップ!! -
コツ・ポイント
最初に豚肉ににんにくを
揉み込んで下味をつけること♡
茄子を多めの油で焼くこと♡
少しだけもやしの食感を残すこと♡
ニンニクたっぷりがお好みの場合
★にニンニクを足しても美味しいです♪
お好みの味になる様に
調整してください♡
つくれぽ
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