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パリパリ美味しい！キューちゃん風お漬物♡
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パリパリ美味しい！キューちゃん風お漬物♡-レシピのメイン写真

パリパリ美味しい！キューちゃん風お漬物♡

youcori
youcori @cook_40099902

ご飯が進みます。そしてビールにも合います！ピリ辛が我が家の定番です。
このレシピの生い立ち
ネットで見たレシピを参考に我が家好みの味に調整してみました♪一度食べたらもう市販のは食べられません！（笑)パリパリパリパリ止まりません。本当に美味しいのでこれはオススメです！

ご飯が進みます。そしてビールにも合います！ピリ辛が我が家の定番です。
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パリパリ美味しい！キューちゃん風お漬物♡

youcori
youcori @cook_40099902

ご飯が進みます。そしてビールにも合います！ピリ辛が我が家の定番です。
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ネットで見たレシピを参考に我が家好みの味に調整してみました♪一度食べたらもう市販のは食べられません！（笑)パリパリパリパリ止まりません。本当に美味しいのでこれはオススメです！

ご飯が進みます。そしてビールにも合います！ピリ辛が我が家の定番です。
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材料

タッパー２つ分
  • きゅうり ５～６本
  • 塩 適量
  • ☆醤油 150cc
  • ☆砂糖 大３（お好みで）
  • ☆酢 50cc
  • ☆鷹の爪(輪切り) 適量
  • ☆生姜千切り 1かけ分
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作り方

  1. 1

    きゅうり5～6本を1cm幅の輪切りにしてザルにあげ塩をまぶして一時間ほど放置

  2. 2

    鍋に☆を入れ火にかけ沸騰させる

  3. 3

    塩をまぶしたきゅうりを洗い水気を切る

  4. 4

    水気を切ったきゅうりを鍋に入れ火を入れ沸騰したら火を止める

  5. 5

    蓋をして冷めるまで放置。3時間ほど放置したらタッパーなどに移し冷蔵庫へ。2週間程は持ちますよ♪

コツ・ポイント

お子様が食べるなら鷹の爪は少なめに。我が家は辛党なのでピリリとしながら美味しく食べてます。

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youcori
youcori @cook_40099902
2018/08/26 07:05に公開
大雑把で目分量でのお料理でしたが、娘の要望でﾚｼﾋﾟを残すことに…＾＾；今更ながら計量カップやら計量スプーン大活躍です。試行錯誤しながらのﾚｼﾋﾟです♪*ﾟ
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このレシピのキーワード

つけもの キュウリ トウガラシ しょうが

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