★メープル生地で★ハンバーグちぎりパン♥
冷凍ミニハンバークの帽子。メープル粒ジャムの白いふわふわしっとり生地♡マックグリドル風味のちぎりパンです(*´ω`*)♪
このレシピの生い立ち
マックグリドルのメープルとハンバーグの組み合わせの味が大好きで、ちぎりパンに応用したレシピを考えました♪お食事にもおやつにもいけますよぉ(*´ω`*)★
★メープル生地で★ハンバーグちぎりパン♥
冷凍ミニハンバークの帽子。メープル粒ジャムの白いふわふわしっとり生地♡マックグリドル風味のちぎりパンです(*´ω`*)♪
このレシピの生い立ち
マックグリドルのメープルとハンバーグの組み合わせの味が大好きで、ちぎりパンに応用したレシピを考えました♪お食事にもおやつにもいけますよぉ(*´ω`*)★
アプリでひらく作り方
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【生地作り】
ボウルに生地①の材料を全て入れて、手でこねます。丸くまとめます。 -
- 2
ラップをして、オーブンの発酵機能を使い、30℃で40分間発酵。2倍くらいに膨らみます。
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- 3
強力粉で打ち粉をしたところで、ガス抜きをしながら10等分します。2つは生地②の食紅でピンクの生地にします♡
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- 4
クッキングぺーバーを濡らしたものをかけて、8分間ベンチタイム(¦:3[▓▓]
- 5
もう一度ガス抜きをしながら丸めます。メープルの粒ジャムを白い生地8個に混ぜます。
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- 6
冷凍ミニハンバークを凍ったまま乗せ、マヨとケチャップをかけます♪
楽しく成型します(*´ω`*)♪ -
- 7
【焼きます】
クッキングシートの上に並べて、水で霧吹き。オーブン予熱180℃、温度を150℃に下、15～20分焼きます♪ -
- 8
焼き上がりました(*´ω`*)
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- 9
【デコレーション】
チョコペンで顔を描きます( ˙◊˙ ) -
- 10
完成です(*´ω`*)♡
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- 11
断面もどうぞ♪
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コツ・ポイント
メープル粒ジャムは全ての発酵が終わってから、成型する時に最後に混ぜこみます。しっとりふわもちに仕上げたいので、オーブンの温度を150℃に下げて焼くのがポイントです♪
つくれぽ
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