鰹出汁に調味料を加え、鶏肉を煮ます。

鶏肉に火が通る前に、ご飯を加え温めます。

沸騰したら、卵を溶き入れます。

卵が半熟の時に火を止め、小葱を入れ、蓋をして蒸らせば完成です。